Mango–kokos yoghurtmousse

Maaltijd: Snack / Dessert

Categorie: Zonder suiker, Fris

Beschrijving:

Een tropische en lichte traktatie. Deze mousse combineert de zoetheid van rijpe mango met frisse yoghurt en kokosrasp. Suikervrij genieten!

Energie ≈ 720–760 kJ

Eiwitten ≈ 5 g

Vetten ≈ 6 g

Suikers ≈ 15–18 g

Zouten ≈ 0.1 g

Stap 1: Verwijder de schil en pit van de mango en snijd het vruchtvlees in stukken.

Stap 2: Doe mango, yoghurt en limoensap in een blender en mix tot een luchtige mousse.

Stap 3: Verdeel over glaasjes en bestrooi met kokosrasp.

Stap 4: Laat minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast en serveer met munt.